用爱培养孩子的健康饮食习惯

用爱培养孩子的健康饮食习惯

编者按：为了帮助中国儿童免于饥饿，健康成长，免费午餐计划从2011年一直在为贫困学童提供免费午餐，之后该项目得到政府的大力支持。八年过去了，中国乡村儿童的营养状况得到了大规模改变。自此，孩子们的良好饮食习惯的培养教育成为关键，从幼儿期起，就开始给予食物、食品相关知识的教育，配合渗透其中的德智美体劳等方面的教育，使儿童少年从小开始培养保持健康的能力，拥有健康的身心、健全的人格、以及适应社会所需的技能，至关重要。本期将为大家介绍全民营养周的“食育推动计划”。

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每年的5月第三周是中国的全民营养周，会为宣传营养健康理念、提高居民营养健康而集中开展营养教育和知识传播活动。

今年5月，首都保健营养美食学会“食育推动计划”公益项目组就在甘肃天水汪川和庆阳正宁举办了两周的关注留守儿童健康公益活动。同时也恰逢全民营养周，所以在此期间他们为12所学校开展了173堂食育健康课，参与人次数为3245次。其中有针对学生、老师、家长的不同课程内容。内容丰富、形式多样，受到了学生及校方的一致好评。

学生“食育”课堂：兴趣是最好的老师。“食育”公益周活动的核心是教育，教育离不开师生们共同的努力，志愿者老师们悉心备课，应用多媒体、小实验、图书、贴纸、画画、游戏等方式教学，学生们积极参与，课堂效果倍增。通过这种方式，我们希望可以激发学生对知识的渴望和探索、对学习的主动和追求。

家长“食育”课堂：教育是一件急不得的事，但今年令我们惊喜的是，家长们对食育有了更深的认识和重视。正值农忙季，家长们仍然坐满了食育课堂的教室，认真聆听，课后还主动询问有关孩子的健康问题，并且通过家访，志愿者们更能够体会到，家长对于孩子饮食搭配及健康问题的重视，这种改变无疑是让人兴奋的，充满动力的。

只有小手拉大手，孩子带动家长，家长带着孩子，共同践行食育，才能带来更加有成效的改变。

有人认为营养是富人谈的事情，这是错误的理念，营养健康教育应该让人民拥有从食物中获取对健康最大价值的能力，谁都需要，无一例外。贫困地区因为没有宽裕的条件抵抗疾病的发生，所以保护好自己的健康，就是对于自己和家庭尤为重要的事情。

这是“食育”推动计划公益项目组坚持来到甘肃的第七年，为同一批孩子持续地开展健康教育课程。我们希望通过食育课，引导学生形成保持终生健康的生活能力与健全丰富的人格，激发学生对饮食的关注与兴趣，培养学生规律生活的意识和习惯，从而可以帮助学生达到五方面的能力：保持健康的能力、日常生活的基本能力、独立处事的能力、感恩的能力、爱的能力。每年的如期而至、如约开展，都离不开多方的支持。感谢这几年来不忘初心、陪着我们一起走过的“食育推动计划”的食育志愿者老师们，有大家一起努力，相信前路必定美好！

 

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后记：

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