新县食育八年路
编者按：河南省信阳市新县率先在全国最早开展儿童食育项目，自2014年持续至今已八年了。食育项目内容是为孩子们普及营养健康知识，培养良好饮食习惯，发扬优秀传统饮食文化，让孩子们从小爱上天然食物，并学会均衡营养、合理膳食，最终实现孩子们的身心健康和快乐成长，让每个孩子拥有维护终身健康的能力。
2021年河南新县食育培训暨年度总结会
来源：公益组织“食育推动计划” 编辑：爱心志愿者
2021年12月27～28日，首都保健营养美食学会“食育”推动计划项目组来到河南省信阳市新县，与当地教育局共同开展“新县2021年12月食育培训暨年度总结会”。
2014年新县人民政府办公室印发新县健康促进县建设项目实施方案的通知，落实“山水红城·健康新县”的发展定位，大力促进健康促进县建设，努力营造健康环境，实施“将健康融入所有政策”的策略，倡导健康优先、健康教育先行的理念。就这样，2014年，食育推动计划项目加入到“新县健康促进县建设”项目中。一转眼，8年了。
2021年河南新县食育培训暨年度总结会
一、做好食育是责任
12月28日，“新县2021年12月食育培训暨年度总结会”在新县光彩实验学校如期开展，新县27所小学40余名食育教师参加培训会议。
新县教育局学生营养改善事务中心主任夏宗润讲到：食育，要在教怎么吃好的基础上做好教育，是每一位食育老师应该做好的事情。明年，将大力支持老师们进行食育课题研究，食育优质课比赛等教学研活动。
首都保健营养美食学会副秘书长毛春蕊总结汇报本年度食育工作推进：共计开展学生课程1105课时，受益学生4.7万人次，建立食育教室的学校6所，建立食育菜园的学校12所。
总结会上，优秀食育教师代表进行了发言，最后大家共同观摩3节食育公开课。
二、持续开展师资培训
2021年，新县教育局牵头共开展线下集中培训5次。培训督导会上，学习专业知识、锻炼食育授课能力，还下乡入校督导。从2017年新县启动食育师资培训以来，每年定期开展师资培训，至今已开展24次。
从2017年新县启动食育师资培训以来，每年定期开展师资培训
三、定期开展食育课程
2021年，新县27所食育学校每周定期开课。本年度，各学校老师通过每周一节或每月两节的践行，为孩子们带来了1105课时的食育理论课及实操课。
食育课上
四、创建食育教室
至今，新县有6所学校建立了食育专用教室，让孩子们在浓厚的氛围中体验食物带来的魅力。
学生在食育教室上课
五、开辟班级食育菜园
劳动教育与食育相结合，让学生体验从田园到餐桌的过程，体会食物的来之不易，懂得珍惜和感恩。
学生的班级食育菜园劳作
六、营造校园食育氛围
通过宣传栏、手抄报、校园广播等，将食育融入学生校园生活。
校园食育宣传栏
七、国家食物营养教育示范基地
2021年，新县被评为“国家食物营养教育示范基地”。
食育教师个人成长及家庭变化
2022年，将是新县食育的第9年。
感谢新县各级领导的高瞻远瞩和对食育的支持，感谢27所学校校领导和食育教师的辛苦付出。未来的路还很长，踏实走好每一步，坚定不移的做中国健康事业的推动者。
2021年4月，信阳市政府召开年食育工作推进会
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